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El atún rojo es un producto en auge.  Hace 15 años casi todo el atún rojo se exportaba a Japón y actualmente casi la mitad de la producción nacional se queda en España.Paseando por las calle de un mercado de abastos, en cualquiera de nuestras...

Además de ser extremadamente gustoso, el atún rojo de almadraba es también un alimento muy beneficioso para el organismo.Es un alimento muy apreciado por los cocineros de todo el mundo, tanto por su sabor elegante y característico, como por sus variadas posibilidades de preparación lo...

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