Pez espada

Xiphias gladius
Tabla Nutricional
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia1,34 g
Humedad66,90 g
Proteína bruta19,50 g
Grasa bruta11,10 g
Cenizas1,16 g
Energía183 Kcal
Energía767 Kj
Sodio0,08 %
Ac. grasos monoinsaturados50,50 %
Ac. grasos poliinsaturados22,60 %
Ac. grasos saturados27,00 %
Ac. grasos Omega3
Ac. alfa-Linoléico0,60 %
Ac. Eicosatetraenoico1,20 %
Ac. Clupanódico3,10 %
Ac. grasos Omega6
Ac. Linoleico0,90 %
Ac. gamma-Linolénico<0,10 %
Ac. Dihomo-gamma-linolénic0,10 %
Ac. Araquidónico0,90 %
Valor por 100 g de producto
Ficha Completa

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