Pez espada

Xiphias gladius
Tabla Nutricional
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia 1,34 g
Humedad 66,90 g
Proteína bruta 19,50 g
Grasa bruta 11,10 g
Cenizas 1,16 g
Energía 183 Kcal
Energía 767 Kj
Sodio 0,08 %
Ac. grasos monoinsaturados 50,50 %
Ac. grasos poliinsaturados 22,60 %
Ac. grasos saturados 27,00 %
Ac. grasos Omega3
Ac. alfa-Linoléico 0,60 %
Ac. Eicosatetraenoico 1,20 %
Ac. Clupanódico 3,10 %
Ac. grasos Omega6
Ac. Linoleico 0,90 %
Ac. gamma-Linolénico <0,10 %
Ac. Dihomo-gamma-linolénic 0,10 %
Ac. Araquidónico 0,90 %
Valor por 100 g de producto
Ficha Completa