Nutritional Values
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia 0,29 g
Humedad 76,11 g
Proteina bruta 19,80 g
Grasa bruta 1,00 g
Cenizas 2,80 g
Energía 89 Kcal
Energía 374 Kj
Sodio 0,24 %
Ac. grasos monoinsaturados <0,01 %
Ac. grasos poliinsaturados <0,01 %
Ac. grasos saturados <0,02 %
Ac. grasos Omega3 <0,02 g
Ac. alfa-Linoléico %
Ac. Eicosatetraenoico %
Ac. Clupanódico %
Ac. grasos Omega6 <0,02 g
Ac. Linoleico %
Ac. gamma-Linolénico %
Ac Dihomo-gamma-linolénic %
Ac. Araquidónico %
Valor por 100 g de producto
Full Information

Cuttlefish (Sepia officinalis) . Found in depths of up to 250m in sediment on the seabed where it can hide totally or partially. It feeds on fish and crustaceans. It lays its eggs over coral and shells and injects ink over the eggs to darken and  hide them. Very popular in gastronomy.

Fishing method

Long lines, drag fishing and trawling.

Similar species

Gatuso and musola