| Valor nutricional | |
|---|---|
| Hidratos de carbono por diferencia | 0,27 g |
| Humedad | 80,10 g |
| Proteína bruta | 18,20 g |
| Grasa bruta | <1,00 g |
| Cenizas | 1,43 g |
| Energía | 74 Kcal |
| Energía | Kj |
| Sodio | 0,10 % |
| Ac. grasos monoinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos poliinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos saturados | <0,02 % |
| Ac. grasos Omega3 | <0,02 g |
| Ac. alfa-Linoléico | % |
| Ac. Eicosatetraenoico | % |
| Ac. Clupanódico | % |
| Ac. grasos Omega6 | <0,02 g |
| Ac. Linoleico | % |
| Ac. gamma-Linolénico | % |
| Ac. Dihomo-gamma-linolénic | % |
| Ac. Araquidónico % | |
| Valor por 100 g de producto | |
Brótola
Phycis phycisTabla Nutricional
Ficha Completa
La brótola (Phycis phycis) vive en fondos de roca, arenas y fangos, hasta 200 metros de profundidad y se alimenta de peces e invertebrados en general. Tiene una carne apreciada.
Arte de pesca
Suele capturarse sobre fondos rocosos mediante nasas y trasmallos. Como pesca deportiva suele utilizarse el volantín.
