Morlesz bogar

Tabla Nutricional
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia0,27 g
Humedad77,42 g
Proteina bruta17,50 g
Grasa bruta3,50 g
Cenizas1,31 g
Energía103 Kcal
Energía429 Kj
Sodio0,11 %
Ac. grasos monoinsaturados30,7 %
Ac. grasos poliinsaturados30,2 %
Ac. grasos saturados39,10 %
Ac. grasos Omega3
Ac. alfa-Linoléico<0,10 %
Ac. Eicosatetraenoico<0,10 %
Ac. Clupanódico3,60 %
Ac. grasos Omega6
Ac. Linoleico2,50 %
Ac. gamma-Linolénico<0,10 %
Ac Dihomo-gamma-linolénic<0,10 %
Ac. Araquidónico3,50 %
Valor por 100 g de producto
Ficha Completa

Morlesz bogar (Pagellus bogaraveo) znany również jako bogar. Często spotykany gatunek na europejskim wybrzeżu Atlantyku i w zachodnim Morzu Śródziemnym. Żyje w pobliżu wybrzeża na głębokości do 400 m. Uważany jest za rybę półtłustą.

Morlesz jest gatunkiem stadnym żywiącym się bezkręgowcami, skorupiakami, mięczakami i larwami innych ryb. Typowy wygląd ryby prażmowatej, owalny kształt, tułów wysoki i płaski po bokach. Głowa krótka i okrągła, pysk mały i duże oczy. Grzbiet czerwonawy i brązowawy, boki srebrne. Wszystkie płetwy są koloru różowo-czerwonawego.

Jeśli chodzi o aspekt żywieniowy, jest to ryba zawierająca dużą ilość selenu, witaminy B12, białka, wody, fosforu i witaminy E. Z tego powodu morlesz jest mięsem bogatym w składniki odżywcze i chroniącym przed chorobami układu krążenia, pobudzającym układ odpornościowy i mającym wysokie właściwości przeciwutleniające.

Narzędzia połowowe

Połowy przy użyciu trałowania dennego, sznurów haczykowych, żyłek wędkarskich i czasem sieci trójściennych. W wędkarstwie sportowym ryby te łowi się na dużych głębokościach za pomocą trawlerów typu „volantina”.

Podobne gatunki

Morlesz krwisty i Morlesz pręgowany.
Rate this post

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies