| Valor nutricional | |
|---|---|
| Hidratos de carbono por diferencia | 1,72 g |
| Humedad | 77,80 g |
| Proteína bruta | 19,03 g |
| Grasa bruta | <1,00 g |
| Cenizas | 1,45 g |
| Energía | 83 Kcal |
| Energía | 347 Kj |
| Sodio | 0,08 % |
| Ac. grasos monoinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos poliinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos saturados | <0,02 % |
| Ac. grasos Omega3 | <0,02 g |
| Ac. alfa-Linoléico | % |
| Ac. Eicosatetraenoico | % |
| Ac. Clupanódico | % |
| Ac. grasos Omega6 | <0,02 g |
| Ac. Linoleico | % |
| Ac. gamma-Linolénico | % |
| Ac. Dihomo-gamma-linolénic | % |
| Ac. Araquidónico | % |
| Valor por 100 g de producto | |
Pałasz ogoniasty
Tabla Nutricional
Ficha Completa
Pałasz ogoniasty (Lepidopus caudatus) jest to gatunek denny, który może żyć na głębokości do 400 m, chociaż zazwyczaj występuje na dnie piaszczystym i z mułem na głębokości od 100 do 250 m. Można go również znaleźć w pobliżu wybrzeża i na powierzchni. Jest wielkim drapieżnikiem, żarłocznym.
Jest to gatunek wysoko ceniony w handlu.
Narzędzia połowowe
Połowy przy użyciu trałowania dennego i sznurów haczykowych z tyłu.
