Parma

Tabla Nutricional
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia1,26 g
Humedad78,93 g
Proteína bruta18,38 g
Grasa bruta<1,00 g
Cenizas1,43 g
Energía79 Kcal
Energía329 Kj
Sodio0,13 %
Ac. grasos monoinsaturados<0,02 %
Ac. grasos poliinsaturados<0,01 %
Ac. grasos saturados<0,01 %
Ac. grasos Omega3<0,02 g
Ac. alfa-Linoléico%
Ac. Eicosatetraenoico%
Ac. Clupanódico%
Ac. grasos Omega6<0,02 g
Ac. Linoleico%
Ac. gamma-Linolénico%
Ac. Dihomo-gamma-linolénic%
Ac. Araquidónico%
Valor por 100 g de producto
Ficha Completa

Parma (Plectorhinchus mediterraneus) jest gatunkiem nektobentosowym, żyjącym w pobliżu piaszczystego i błotnistego dna o głębokości od 10 m do 150 m. Występuje w Morzu Śródziemnym i Atlantyku. Charakterystyczny gatunek połowów w pobliżu Cieśniny Gibraltarskiej (Conil de la Frontera i Barbate). Jest rzadkością na południowym wybrzeżu Morza Śródziemnego.

Jej mięso jest smaczne i cenione na tym obszarze, chociaż jego sprzedaż, zarówno dla celów konsumpcji przez ludzi, jak i do produkcji mączki rybnej, nie jest zbyt częsta.

Narzędzia połowowe

Połowy przy użyciu trałowania dennego i sieci skrzelowych.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies