Sola zwyczajna

Tabla Nutricional
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia1,26 g
Humedad78,90 g
Proteína bruta18,40 g
Grasa bruta<1,00 g
Cenizas1,44 g
Energía79 Kcal
Energía329 Kj
Sodio0,08 %
Ac. grasos monoinsaturados<0,01 %
Ac. grasos poliinsaturados<0,01 %
Ac. grasos saturados<0,02 %
Ac. grasos Omega3<0,02 g
Ac. alfa-Linoléico%
Ac. Eicosatetraenoico%
Ac. Clupanódico%
Ac. grasos Omega6<0,02 g
Ac. Linoleico%
Ac. gamma-Linolénico%
Ac Dihomo-gamma-linolénic%
Ac. Araquidónico%
Valor por 100 g de producto
Ficha Completa

Sola zwyczajna (Solea vulgaris): żyje na dnie piaszczystym lub z mułem, w pobliżu wybrzeża, na głębokości do 200 m. Zwykle odpoczywa w dzień zakopana w piasku i jest aktywna w nocy. Można ją spotkać w portach i ujściach rzek, a nawet w wodach słonawych (młode osobniki).

Występuje w Morzu Śródziemnym i Atlantyku, będąc częstszym gatunkiem w połowach floty południowoatlantyckiej. Jest sprzedawana świeża oraz mrożona, zazwyczaj w całości, choć może występować również w formie filetów. Jest to ryba bardzo ceniona za doskonałe białe i jędrne mięso.

Narzędzia połowowe

Połowy przy użyciu trałowania dennego i sieci skrzelowych.

Podobne gatunki

Sola senegalska (Solea senegalensis) jest często hodowana w Andaluzji, zastępując solę zwyczajną, która jest trudna w hodowli.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies