| Valor nutricional | |
|---|---|
| Hidratos de carbono por diferencia | 1,26 g |
| Humedad | 78,90 g |
| Proteína bruta | 18,40 g |
| Grasa bruta | <1,00 g |
| Cenizas | 1,44 g |
| Energía | 79 Kcal |
| Energía | 329 Kj |
| Sodio | 0,08 % |
| Ac. grasos monoinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos poliinsaturados | <0,01 % |
| Ac. grasos saturados | <0,02 % |
| Ac. grasos Omega3 | <0,02 g |
| Ac. alfa-Linoléico | % |
| Ac. Eicosatetraenoico | % |
| Ac. Clupanódico | % |
| Ac. grasos Omega6 | <0,02 g |
| Ac. Linoleico | % |
| Ac. gamma-Linolénico | % |
| Ac Dihomo-gamma-linolénic | % |
| Ac. Araquidónico | % |
| Valor por 100 g de producto | |
Sola zwyczajna
Tabla Nutricional
Ficha Completa
Sola zwyczajna (Solea vulgaris): żyje na dnie piaszczystym lub z mułem, w pobliżu wybrzeża, na głębokości do 200 m. Zwykle odpoczywa w dzień zakopana w piasku i jest aktywna w nocy. Można ją spotkać w portach i ujściach rzek, a nawet w wodach słonawych (młode osobniki).
Występuje w Morzu Śródziemnym i Atlantyku, będąc częstszym gatunkiem w połowach floty południowoatlantyckiej. Jest sprzedawana świeża oraz mrożona, zazwyczaj w całości, choć może występować również w formie filetów. Jest to ryba bardzo ceniona za doskonałe białe i jędrne mięso.
Narzędzia połowowe
Połowy przy użyciu trałowania dennego i sieci skrzelowych.
Podobne gatunki
Sola senegalska (Solea senegalensis) jest często hodowana w Andaluzji, zastępując solę zwyczajną, która jest trudna w hodowli.
