Sola zwyczajna

Tabla Nutricional
Valor nutricional
Hidratos de carbono por diferencia1,26 g
Humedad78,90 g
Proteína bruta18,40 g
Grasa bruta<1,00 g
Cenizas1,44 g
Energía79 Kcal
Energía329 Kj
Sodio0,08 %
Ac. grasos monoinsaturados<0,01 %
Ac. grasos poliinsaturados<0,01 %
Ac. grasos saturados<0,02 %
Ac. grasos Omega3<0,02 g
Ac. alfa-Linoléico%
Ac. Eicosatetraenoico%
Ac. Clupanódico%
Ac. grasos Omega6<0,02 g
Ac. Linoleico%
Ac. gamma-Linolénico%
Ac Dihomo-gamma-linolénic%
Ac. Araquidónico%
Valor por 100 g de producto
Ficha Completa

Sola zwyczajna (Solea vulgaris): żyje na dnie piaszczystym lub z mułem, w pobliżu wybrzeża, na głębokości do 200 m. Zwykle odpoczywa w dzień zakopana w piasku i jest aktywna w nocy. Można ją spotkać w portach i ujściach rzek, a nawet w wodach słonawych (młode osobniki).

Występuje w Morzu Śródziemnym i Atlantyku, będąc częstszym gatunkiem w połowach floty południowoatlantyckiej. Jest sprzedawana świeża oraz mrożona, zazwyczaj w całości, choć może występować również w formie filetów. Jest to ryba bardzo ceniona za doskonałe białe i jędrne mięso.

Narzędzia połowowe

Połowy przy użyciu trałowania dennego i sieci skrzelowych.

Podobne gatunki

Sola senegalska (Solea senegalensis) jest często hodowana w Andaluzji, zastępując solę zwyczajną, która jest trudna w hodowli.
Rate this post

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies